Dimsum at Dragon BoatUna de las cosas más tradicionales y mejores que se pueden hacer si vas a Guangzhou o a Hong Kong y que les encanta a los cantoneses es ir a tomar Yum Cha (饮茶).

Para mi, se parece a ir de tapas en cualquier ciudad de España, pues muchas de las cosas involucradas (comida, bebida, pasar un buen rato charlando con la familia o los amigos) son básicamente las mismas.

Cambiamos las cervezas por té verde (Chá 茶 en chino), las tapas por Dim sum, y el bar por un bullicioso restaurante cantonés lleno de mesas, y tienes prácticamente lo mismo.

La mayor diferencia (creo) es que la hora de ir de tapas suele ser siempre antes de comer o a la hora de cenar, y sin embargo los restaurantes de Yum Cha prácticamente no paran desde que amanece hasta altas horas de la madrugada…

Artículos relacionados:

El País contra China ¿Qué narices de intereses ocultos tienen los redactores y responsables del diario "El País" para estar constantemente sacando a primera plana noticias...
Octavo viaje a China Desde 2004, 8 viajes a China. No se puede quejar la suegra, ¿no? 🙂 El viaje esta vez lo hicimos con Emirates, via Dubai. Tiene la ventaja de que ...
285 fotos (con retraso) Podeis acceder a ellas desde la pestaña "Fotos", y entrando en el primer álbum que aparece, con nombre "2006/04 - China". Las hay para todos los gusto...
Año nuevo chino en Guangzhou Acabo de aterrizar en España tras haber tenido la suerte de pasar el año nuevo chino en Guangzhou con la familia de mi mujer, con sus amigos, sus ex-c...